Bäckerei Kloser

Kloser iss echt

Philosophie

Kloser. Die Brotmanufaktur. Das Mehlreich. Kruste & Korn – wir haben viele Namen verworfen, bis uns klar wurde, warum wir mit keinem zufrieden waren: Wir brauchen keinen. Wir verzichten auf Emulgatoren, Weichhalter und chemische Zusatzstoffe. Und unsere Bäckerei braucht einen erklärenden Zusatz? Nein, braucht sie nicht. Kloser iss echt. Denn je weniger drin ist, desto ehrlicher ist der Geschmack.

Wir sind die älteste Bäckerei Vorarlbergs. Die Traditionsreichste. Die, die es geschafft, im Laufe der Jahrhunderte aktuell zu bleiben. Nicht indem wir an Bestehendem aus sturem Traditionsbewusstsein festhalten, sondern indem wir das Beste hinterfragen und dann verbessern oder genauso weiterführen.

 In unseren Filialen finden sich deshalb nicht nur Backwaren, deren Rezepte seit über 180 Jahren aus den gleichen Zutaten bestehen, sondern auch solche, die sich mit den Generationen verändert haben.

Kloser Filiale

Das beste Brot seitdem es Brote gibt.

An unserem Grundsatz hat sich im Laufe der Jahrhunderte nichts geändert: Bestes Handwerk, beste Zutaten, bestes Brot.

Nicht mehr und nicht weniger.

Die Bäckerei Kloser respektiert Ihren Datenschutz

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